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  • 20266-8
    上海騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于茶葉線香的硬度和破裂功測定

    線香,是一種外觀呈直條形的香品,主要種類有單一的香料所制的單品香和數(shù)種香料調(diào)合制成的合香。目前關(guān)于線香的研究主要集中在將香粉材料與中醫(yī)藥結(jié)合,以線香的形式發(fā)揮中藥品的藥效,同時改善傳統(tǒng)線香色調(diào)單一的缺點。也有研究者采用茶葉葉底粉末制作茶葉線香,但這類線香燃燒時會產(chǎn)生明顯的枯樹枝燃燒味,且煙塵過大。茶葉富含揮發(fā)性香氣成分及活性物質(zhì),其特性契合線香產(chǎn)品對香韻與功能的需求,研究利用茶粉與其他香粉結(jié)合開發(fā)茶葉線香,通過響應(yīng)面法優(yōu)化茶葉線香配方,旨在提升茶葉的利用率,創(chuàng)新開發(fā)具有獨特茶...

  • 20266-5
    上海騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于葡萄的質(zhì)構(gòu)測定

    近日,寧夏大學(xué)葡萄酒與園藝學(xué)院研究人員在國內(nèi)期刊《北方園藝》發(fā)表了題為“七個晚熟葡萄品種在寧夏日光溫室栽培表現(xiàn)"的研究性論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于測定葡萄的硬度、彈性、內(nèi)聚性、回復(fù)性和咀嚼性等指標。質(zhì)構(gòu)是果實的一項重要屬性,是反映其品質(zhì)的重要指標之一。由表5可知,各品種間的硬度范圍在119.59~367.73gf,‘秋黑’的果實硬度顯著高于其他品種,‘紅地球’‘庫爾干瑰’顯著低于其他品種(除“克瑞森無核”外);各品種間的彈性范圍...

  • 20266-4
    上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力唐山師范學(xué)院在國際水產(chǎn)期刊發(fā)表關(guān)于河豚的國際期刊論文

    近日,唐山師范學(xué)院研究人員在國際水產(chǎn)期刊《AquacultureNutrition》(IF:3.9)發(fā)表了題為“ComparativeEvaluationofFeedingTigerPuffer(Takifugurubripes)WithTrashFishandFormulatedFeedsonGrowthPerformance,FleshQuality,Antioxidant,andImmunityCapacity"的研究性論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔Univer...

  • 20265-27
    祛風(fēng)除痹成膜凝膠力學(xué)性能測試

    近日,成都中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院研究人員在國內(nèi)期刊《中成藥》發(fā)表了題為“祛風(fēng)除痹成膜凝膠制備及其抗炎鎮(zhèn)痛作用、安全性評價"的研究性論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔RapidTA+國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于測定凝膠薄膜的拉伸強度合斷裂伸長率。1、增塑劑種類:分別考察了丙三醇、丙二醇、聚乙二醇400(PEG400)、檸檬酸三乙酯(TEC),結(jié)果見表4。由此可知,加入丙二醇或TEC后薄膜不均勻,有裂痕;加入丙三醇或PEG后可均勻成膜,拉伸強度減小,斷裂伸長率升高,以前者更明顯,故最終確定為丙三...

  • 20265-25
    上海騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀助力長春中醫(yī)藥大學(xué)在Food Chemistry發(fā)文

    近日,長春中醫(yī)藥大學(xué)研究人員在國際食品期刊《FoodChemistry》(IF:9.8)發(fā)表了題為“Hempseedprotein:apromisingmeatproteinsubstitutewithhighnutritionalvalue,highsafety,andhighmeatlikearomacharacteristics"的研究性論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔RapidTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于測定火麻籽蛋白肉餅的硬度、粘力、粘附性、彈性、內(nèi)聚性、回復(fù)性和咀嚼性...

  • 20264-27
    上海騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀助力遼寧大學(xué)發(fā)表關(guān)于真菌蛋白肉的國際期刊論文

    近日,遼寧大學(xué)輕型產(chǎn)業(yè)學(xué)院研究人員在國際期刊《BioresourceTechnology》(IF:9.0)發(fā)表了題為“Neurosporaintermediaforsingle-cellproteinproduction:Enhancementbymediumoptimizationandatmosphericandroomtemperatureplasmamutagenesis"的研究性論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于測定真菌蛋白肉...

  • 20264-3
    上海騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀助力廣州中醫(yī)藥大學(xué)發(fā)表脆肉鯇的國際期刊論文

    近日,廣州中醫(yī)藥大學(xué)等研究人員在國際期刊《Animals》(IF:2.7)發(fā)表了題為“HighDietarySupplementationofProcyanidin-RichGrapeSeedPowdersEnhancestheGrowthPerformanceandMuscleCrispnessofCrispedGrassCarp"的研究性論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀用于測定脆肉鯇的剪切力、硬度、粘附性、彈性、內(nèi)聚性、膠粘性、咀嚼性...

  • 20263-19
    上海騰拔國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀助力浙江農(nóng)科院在Food Chemistry發(fā)表論文

    近日,浙江省農(nóng)科院食品科學(xué)研究所研究人員在國際食品期刊《FoodChemistry》(中科院一區(qū),IF:9.8)發(fā)表了題為“Preparationandcharacterizationofchitosan-sodiumalginatecomplexediblecasingsincorporatedwithteapolyphenolsandtheirapplicationindry-curedsausages"的研究性論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔RapidTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)...

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